Aceite de colza: del prensado al refinado y control de parámetros Esta guía técnica para usuarios B2B explica el proceso integral del aceite de colza, desde el pretratamiento y la extracción por prensado hasta el refinado físico-químico. Se detallan los parámetros críticos de operación (temperatura, tiempo y presión) y su impacto en rendimiento, estabilidad oxidativa y conservación de compuestos nutricionales. Incluye buenas prácticas en desgomado, desacidificación, decoloración y desodorización, así como recomendaciones de sincronización de equipos y control estadístico del proceso, con apoyo de gráficos, tablas comparativas y diagramas de flujo. Se invita a los lectores a conocer la solución integral de equipos de Grupo Penguin para optimizar eficiencia, calidad y retorno de inversión en líneas de aceite de colza. Más información 2026/01/05
