Решение «под ключ» для переработки рапсового масла: соответствие экспортным нормам и высокая производительность Материал представляет комплексное решение «под ключ» от Группы «Пингвин» для промышленной переработки рапсового масла, ориентированное на экспортные рынки. Рассматривается полный технологический цикл: подготовка семян, горячее/холодное прессование, а также физико-химическая рафинация с ключевыми стадиями — гидратация (дегуминация), нейтрализация (деацидификация), отбеливание и дезодорация. Даются рекомендуемые диапазоны технологических параметров (температура, время, давление) и их влияние на выход, стабильность, вкус и сохранность нутриентов. Приводятся ориентиры по качеству: снижение фосфора до ≤10 ppm после дегуминга, FFA ≤0,1% после нейтрализации, пероксидное число ≤5 meq/kg и понижение остаточного мыла до ≤10 ppm, что обеспечивает соответствие Codex Alimentarius и требованиям стран-импортёров. Описана синхронизация узлов линии, методы энергоэффективности, CIP и HAZOP-подходы, а также кейсы внедрения с ростом выхода на 2–4% и сокращением простоев до 15–20%. В материале предусмотрены схемы процессов, сравнительные графики, а также ссылки на видео и анимации работы оборудования для ускорения внедрения и обучения персонала. Решение помогает B2B-предприятиям добиться устойчивой производительности, стабильного качества и регуляторной прозрачности. Узнать больше 2026/01/05
