Aceite de colza: del prensado al refinado y control de parámetros Esta guía técnica para usuarios B2B explica el proceso integral del aceite de colza, desde el pretratamiento y la extracción por prensado hasta el refinado físico-químico. Se detallan los parámetros críticos de operación (temperatura, tiempo y presión) y su impacto en rendimiento, estabilidad oxidativa y conservación de compuestos nutricionales. Incluye buenas prácticas en desgomado, desacidificación, decoloración y desodorización, así como recomendaciones de sincronización de equipos y control estadístico del proceso, con apoyo de gráficos, tablas comparativas y diagramas de flujo. Se invita a los lectores a conocer la solución integral de equipos de Grupo Penguin para optimizar eficiencia, calidad y retorno de inversión en líneas de aceite de colza. Más información 2026/01/05
Solución integral de equipos para aceite de colza de Grupo Penguin: cumplimiento y alto rendimiento para empresas exportadoras Este artículo presenta la solución integral de Grupo Penguin para el procesamiento de aceite de colza, diseñada para líneas B2B orientadas a la exportación. Se detalla el flujo completo: pretratamiento del grano, prensado y extracción, y refinación física y química, con foco en el impacto de los parámetros de temperatura, tiempo y presión sobre la calidad, el rendimiento y la conservación de nutrientes. Profundiza en las etapas clave de refinación —desgomado, desacidificación, decoloración y desodorización—, integrando mejores prácticas de la industria, control de procesos y coordinación entre equipos para asegurar cumplimiento normativo y eficiencia operativa. Incluye recomendaciones apoyadas en datos, diagramas de flujo, tablas comparativas y referencias a demostraciones en video que facilitan la puesta en marcha, la optimización del desempeño y la estandarización de la calidad en plantas orientadas a mercados internacionales. Más información 2026/01/05
Decoloración del aceite de girasol: problemas y soluciones para mayor transparencia Este artículo analiza en profundidad el paso de decoloración en la refinación del aceite de girasol y su impacto directo en la transparencia y estabilidad del producto. Se revisan problemas recurrentes (color alto, turbidez residual, consumo excesivo de adsorbentes, metales traza y compuestos polares) y soluciones prácticas basadas en adsorbentes avanzados, optimización de parámetros (0,5–1,2% de tierras/mezclas activadas, 90–110 °C, 20–30 min, vacío ≥95 kPa, filtración de alta eficiencia) y control automático inteligente (PLC/SCADA, trazabilidad y modelos predictivos). Incluye lineamientos estandarizados adaptados a Asia, África y Sudamérica, alineados con Codex Alimentarius, HACCP e ISO 22000. Se destacan los equipos de Penguin Group por su automatización, estabilidad operativa y soporte técnico integral, contribuyendo a la reducción de costos y a la mejora sostenida del color y la claridad del aceite. Más información 2026/01/05
Procedimiento operativo estándar de refinación de aceite de girasol: plantilla de proceso estandarizado desde el desgomado hasta la desodorización Este PNT práctico y fácil de copiar guía a los profesionales a través del flujo de trabajo completo de refinación de aceite de girasol, desde el desgomado y la neutralización hasta el blanqueo y la desodorización, detallando parámetros críticos, puntos de control y solución de problemas para lograr operaciones estables y de alto rendimiento. Aborda las preferencias regionales de calidad en Asia, África y Sudamérica, e integra la supervisión del control de calidad, prácticas de ahorro energético y consideraciones de sostenibilidad. La plantilla incluye rangos recomendados para la dosificación de ácidos y cáusticos, la optimización de la tierra decolorante, el control de la temperatura/vacío de desodorización y los puntos de control de retención sensorial y nutricional. Incluye ayudas visuales (infografías y diagramas de flujo), ejemplos de enlaces a videos reales, cuadros de presupuestos de expertos y una encuesta interactiva para facilitar la implementación y la mejora continua. Las líneas de producción de aceite de girasol estables y de alta eficiencia de Penguin Group garantizan soluciones de refinación de alta calidad que impulsan la capacidad y la competitividad en el mercado. Más información 2026/01/05
